羊排炖小白菜家常做法(羊排炖小白菜家常做法窍门)

时间:2025-06-13 13:05:39来源:悦刻正品验证通作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 管爷教做菜之糖醋带鱼
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  3. 怎么做好吃,酱焖海杂鱼的做法做法家常做法

管爷教做菜之糖醋带鱼

用料:带鱼200克,鸡蛋100克 ,大全大全香菜30克  ,家常家常葱段30克,黄豆黄豆姜3片0克 ,焖带焖带蒜片10克 ,鱼的鱼大料2粒,干淀粉100克 ,白糖25克,醋20克 ,料酒30克

1、带鱼洗净后去头 、尾  ,切长段,用盐 、料酒腌渍约半小时,然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆;

2 、将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时,捞出控油;

3、锅内留底油,放入大料  、葱段  、姜片、蒜片爆出香味后,添加白糖 、料酒、生抽及清水,煮至开锅后 ,将炸好的带鱼放进锅里 ,待煮至汤汁剩下1/3时,烹入醋  ,撒上香菜段即可。

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材料

主料 :鱼腩肉一斤 ,萝卜一斤,姜数片,蒜茸一汤匙,南乳半汤匙 ,磨鼓一汤匙葱三条切段,酒2汤匙 ,香菜2棵豆腐,盐 ,糖 ,生抽,老抽,果皮八角 ,生粉各适量

做法

①南乳磨鼓加水2汤匙搅匀 。鱼腩肉放入滚水中煲滚 ,慢火煲 ,约需一小时至二小时后取起待完全冷后切块煲鱼腩汤待用;

②下油三汤匙,爆香姜 、蒜、南乳  、磨鼓加入鱼脯,再爆片刻 ,下酒加调味慢火焖至入味勾芡,下葱  、香菜原煲上台即可  。

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鲳鱼2条豆腐鱼2条带鱼1条小黄鱼3条葱姜蒜适量红烧海杂鱼的做法备菜 :鲳鱼 ,带鱼,小黄鱼 ,豆腐鱼  。配菜:葱姜蒜,辣椒红烧海杂鱼的做法步骤1调料:生抽 ,老抽 ,料酒,镇江香醋,黄豆酱红烧海杂鱼的做法步骤2盐 ,白糖,南德调料红烧海杂鱼的做法步骤3熬油:选自黑猪猪油块,小火,慢慢熬出猪油红烧海杂鱼的做法步骤4葱姜蒜下锅,鱼下锅煎两面微黄红烧海杂鱼的做法步骤5将备好的杂鱼放入锅中,煎片刻红烧海杂鱼的做法步骤6加生抽 ,料酒 ,盐 ,糖 ,南德少许红烧海杂鱼的做法步骤7加热水 ,没过鱼,勾芡(玉米淀粉加水勾芡) ,加老抽,醋少许红烧海杂鱼的做法步骤8鱼熟,出锅,切香菜葱段。摆盘 ,开吃红烧海杂鱼的做法步骤9

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